胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時(shí)曾作貢品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會(huì)散開。 胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時(shí)候摘收下來的為胎菊，經(jīng)干燥加工制成。特級(jí)花選用的是頭采花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有獨(dú)特的味道．以它的稀少而頗為珍貴。
功效及作用
對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;
有解熱作用;
增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用;
有抑菌作用,菊花水煎劑及水浸劑對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
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